長沙美食

長沙必吃的六大特色小吃

【導語】:臭豆腐、糖油粑粑、嗦螺、口味蝦、醬板鴨、口味蟹是來長沙必吃六大小吃,讓我們一起游走舌尖上的長沙。

  要說長沙吃貨們最喜歡吃什么?那肯定還是小吃啊!價格便宜,分量超足,特別實在。今天小編就來介紹長沙的六大小吃,如果你不曾吃過,都不好意思說自己來過長沙。讓我們一起游走舌尖上的長沙。
  長沙小吃:臭豆腐

長沙必吃的六大特色小吃

(圖源:攝圖)

  第一味閃亮登場的當然是名揚湖南,香飄萬里的臭豆腐了。

  臭豆腐,四四方方的小塊,大多數為黑色,也有白色和黃色的,軟硬程度隨個人喜好可以讓老板炸焦或炸嫩,我吃過最硬的是可以在碗邊敲得有如石頭般響的,不過還是很好吃的,配上各式佐料,是來湖南一定不可錯過的美食呢。

  長沙小吃:糖油粑粑


  第二味閃亮登場的是油粑粑。

  這也是不可多得的小吃美食哦,炸出來金燦燦的外酥內軟,外面甜酥酥里面香軟軟,也是我的最愛,喜歡吃甜食的朋友一定不能放過。

  長沙小吃:嗦螺

  第三味閃亮登場的是唆螺。

  主料是河螺,田螺,湖南的河螺都長得細細小小的,個頭絕對不大。個頭大的全是田螺。店主會先用鉗子把它的屁屁去掉,然后帶殼洗凈,隨著各店秘制的調料一起煮,調料的味道會煮進殼里的肉中去。

  吃的時候,對著田螺的開口處輕輕一唆,就可以把美味的田螺肉和滲進殼中的調料汁一起吃下。那個美味呀,一個字:贊!

  由于湖南較能吃辣,味道濃厚,所以請不能吃辣的朋友,慎用,選微辣的口味較為不錯。

  長沙小吃:口味蝦


  第四味閃亮登場的是口味蝦。

  主料龍蝦,有干鍋和水煮兩種。既然是口味蝦,所以味道都重,很符合湖南人口味的夜宵首選。我同學一次可以吃12斤,很不錯的推薦說。

  長沙小吃:口味蟹


  第五味閃亮登場的是口味蟹。

  湖南長沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂,在夜宵攤上,口味蟹和口味蝦是長沙人必點的兩個道菜。

  長沙小吃:醬板鴨


  第六味閃亮登場的是醬板鴨。

  這是一種用中草藥熬制的鴨子,外表看起來是黑色的,才吃不覺得辣,等吃上兩口你就會只呼過癮,很是有嚼勁。

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